イタリア風タルティーヌ
このレシピで使用したパン
材料
| パン・ド・カンパーニュ・コティディアン | スライス（約1〜1.5cm）2枚 |
|---|---|
| ピザソース（市販） | 60g〜 |
| パプリカ（赤、黄） | 各1/2ケ（1cm角切り） |
| 玉ねぎ | 1/4ケ（薄いスライス） |
| ベーコンスライス | 1枚（１cm幅にカット） |
| しめじ | 1/4パック（石付をとってほぐす） |
| ジェノバペースト（市販） | 適宜 |
| アンチョビ | 1〜2枚 |
| ピザ用シュレッドチーズ | 20〜30g |
| パセリ | 少々 |
作り方
- コティディアンのスライスにピザソースを塗る
- パプリカ、ベーコン、玉ねぎのスライスを全体に広げるようにのせる
- しめじをのせて、ちぎったアンチョビ、ジェノバペーストを所々に散らす
- シュレッドチーズをかけてトースターでコティディアンがカリッとするまで焼く
- カットして皿に盛り付け、刻んだパセリを散らす
- 周囲にお好みのサラダなどを飾る
- POINT
- 具材に熱が均一に当たるように出来るだけ隙間をあける
