作り方

1. タンドリーチキンを焼く。（作りやすい分量）
　鶏もも肉の両面に塩、白こしょうを少々ふる。
　プレーンヨーグルト75g、カレー粉10g、パプリカパウダー2g、クミン2g、塩6g、
　はちみつ8g、生姜（すりおろし）10g、にんにく（すりおろし）3gを混ぜ合わせ、鶏もも肉2枚を漬け込む。
　3時間から一晩おいて、200度のオーブンで25分焼く。
2. キャロットラペを作る。（作りやすい分量）
　にんじん大1本（200g）をせん切りにする。
　レモン果汁10g、塩2g、ディジョンマスタード5g、白こしょう少々、
　EXVオリーブオイル10gをよく混ぜ合わせてからにんじんに合わせる。
3. ロールパンに横から切り込みを入れ、無塩バターを塗る。
4. ❸にグリーンリーフ→削ぎ切りにしたタンドリーチキン→はちみつペッパーマヨネーズ
   →塩、粗挽き黒こしょうを振ったトマト→キャロットラペを順にはさむ。