作り方

1. かぼちゃの種を取り、皮をむき、薄切りにする。
2. 鍋に無塩バターを溶かし、粗みじん切りにした玉ねぎを炒める。
3. ❶を❷に加えて全体を炒め合わせたら水250mlとタイムを加え、かぼちゃがやわらかくなるまで煮る。
4. タイムを取り除き、ハンドブレンダーかミキサーを使い、なめらかにする。
5. ❹に牛乳を加えて温め、塩、白こしょうで味を調える。
6. ベーコンは、細切りにしてフライパンでカリカリに炒める。
7. ❺を器に注ぎ、生クリーム少々と❻をトッピングする。
   お好みでタイムの葉（分量外）少々をかける。